Ніж поварський 230 мм Giesser (8455 23),8455 23

Професійний кухарський ніж Giesser 8455 23 (довжина леза 230 мм / 23 см) — це висококласний кухонний ніж типу «Шеф» від провідного німецького бренду Giesser Messer, розроблений для інтенсивної роботи на професійних кухнях ресторанів, кафе, у м'ясних цехах та загальнопіті, а також для вибагливих кулінарів у домашніх умовах.

Збільшена довжина леза 23 см дозволяє легко та ефективно обробляти великі шматки м'яса, риби, швидко шаткувати капусту, овочі та гастрономію. Клинок виготовлений зі спеціальної високовуглецевої нержавіючої молібден-ванадієвої сталі (X50CrMo15), загартованої у вакуумі за фірмовою технологією. Це забезпечує виняткову гостроту ріжучої кромки, відмінну стійкість до корозії та тривале збереження заточування при щоденних підвищених навантаженнях.

Ергономічна ручка виконана з міцного, нековзного та гігієнічного поліпропілену. Вона забезпечує надійний та безпечний хват навіть вологими чи жирними руками, мінімізуючи втому кисті при тривалій нарізці. Ніж повністю відповідає міжнародним вимогам системи санітарної безпеки харчових продуктів (HACCP).

Ключові особливості та переваги:

• Німецька сталь високої якості: клинок із молібден-ванадієвої нержавіючої сталі стійкий до зносу, ударів та корозії.

• Подовжене лезо 230 мм: ідеальний розмір для оброблення великих шматків м'яса, великої риби, швидкого шаткування овочів та зелені.

• Тривале збереження гостроти: вакуумне загартування забезпечує прецизійний зріз і мінімальну потребу у правці.

• Ергономічна нековзна ручка: безпечна та комфортна робота без проковзування руки.

• Відповідність стандартам HACCP: не вбирає жир і бруд, легко чиститься та миється.