Ніж поварський 180 мм Giesser (8456 18),8456 18

Професійний кухарський ніж Giesser 8456 18 (довжина леза 180 мм / 18 см) — це висококласний кухонний ніж типу «Шеф» від провідного німецького бренду Giesser Messer, призначений для професійного використання на кухнях ресторанів, кафе, у м'ясних цехах, а також для комфортного домашнього кулінарного використання.

Лезо довжиною 18 см виготовлене зі спеціальної високовуглецевої нержавіючої молібден-ванадієвої сталі (Chrome-Molybdenum Steel), загартованої у вакуумі за фірмовою технологією. Це забезпечує виняткову гостроту ріжучої кромки, високу стійкість до корозії, зносостійкість та тривале утримання заточування навіть при інтенсивних щоденних навантаженнях.

Ергономічна ручка виконана з міцного, нековзного та гігієнічного поліпропілену. Вона зручно лягає у долоню будь-якого розміру, забезпечує надійний хват навіть вологими чи жирними руками та запобігає втомі кисті при тривалій роботі. Ніж повністю відповідає суворим санітарно-гігієнічним вимогам харчової промисловості (HACCP).

Ключові особливості та переваги:

• Німецька сталь високої якості: лезо з молібден-ванадієвої нержавіючої сталі стійке до корозії та механічних пошкоджень.

• Оптимальна довжина 180 мм: універсальний розмір для швидкої нарізки, шаткування овочів, оброблення м'яса, риби та гастрономії.

• Тривале збереження гостроти: вакуумне загартування забезпечує ідеальний зріз та лезо, яке довго не потребує правки.

• Ергономічна нековзна ручка: безпечна та комфортна робота без ковзання руки.

• Відповідність стандартам HACCP: не вбирає жир і бруд, легко миється та підходить для професійного загальнопіту.