Кухонный нож универсальный 130 мм Giesder (8335 13),8335 13

Профессиональный универсальный кухонный нож Giesder 8335 13 (длина лезвия 130 мм / 13 см) — это высококачественный и чрезвычайно маневренный нож от ведущего немецкого бренда Giesser Messer. Модель разработана для ежедневного выполнения самых разнообразных кухонных задач на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, в пищевых цехах, а также для комфортного домашнего использования.

Длина клинка 13 см делает этот нож идеальным инструментом для точной нарезки, очищение, деликатного шинкования овощей, фруктов, сиру, колбасных изделий, гастрономии, а также для легкой обработки птицы или рыбы.Клинок изготовлен из специальной высокоуглеродистой нержавеющей молибден-ванадиевой стали (X50CrMo15), закаленной в вакууме по фирменной технологии. Это обеспечивает исключительную остроту режущей кромки, отличную стойкость к коррозии и длительное сохранение заточки при ежедневной эксплуатации.

Эргономичная рукоятка выполнена из прочного, нескользящего и гигиенического полипропилена. Она обеспечивает удобный и надежный хват даже влажными или жирными руками, минимизируя усталость кисти. Нож полностью соответствует международным требованиям системы санитарно-гигиенической безопасности пищевых продуктов (HACCP).

Ключевые особенности и преимущества:

• Высококачественная немецкая сталь X50CrMo15: клинок устойчив к износу, механических нагрузок и коррозии.

• Универсальная длина 130 мм: идеальный баланс между маневренностью и функциональностью для мелкой и средней нарезки.

• Длительное сохранение остроты: вакуумная закалка гарантирует прецизионный срез и минимальную потребность в правке.

• Эргономичная нескользящая ручка: безопасная и комфортная работа без скольжения руки.

• Соответствие стандартам HACCP: не впитывает жир и грязь, легко моется и подходит для мытья в посудомоечной машине.